Berner BGAX120C Asia Teppanyaki-Grillplatte hartverchromt
Berner BGAX140C Asia Teppanyaki-Grillplatte hartverchromt
Berner BGAX60C Asia Teppanyaki-Grillplatte hartverchromt
Berner BGET120C Teppanyaki-Einbaugrillplatte für die Asia-Küche
Berner BGET140C Teppanyakiplatte als Einbaumodul für Asia-Restaurants
Berner BGET60C Teppanyaki-Bratplatte als Einbaugerät
Berner BSS120C Spritzschutz für Teppanyaki BGAX120C
Berner BSS140C Spritzschutz für Teppanyaki BGAX140C
Berner BSS60C Spritzschutz für Teppanyaki BGAX60C
Berner ESB Edelstahl-Schalterblende für Einbaugeräte
Berner ESRK Aufpreis elektronische Temperaturregelung mit Drehregler
CASTA Teppanyaki-Grill, Elektro, 2 Heizungen, 10,8 kW, Breite 120 cm, hartverchromt, Standgerät
CASTA Teppanyaki-Grill, Elektro, 3 Heizungen, 16,2 kW, Breite 140 cm, hartverchromt, Standgerät
CASTA Teppanyaki-Grill, Elektro, 3 Heizungen, 16,2 kW, Breite 160 cm, hartverchromt, Standgerät
CASTA Teppanyaki-Grill, Elektro, 4 Heizungen, 21,6 kW, Breite 180 cm, hartverchromt, Standgerät
CASTA Teppanyaki-Grill, Elektro, 4 Heizungen, 21,6 kW, Breite 200 cm, hartverchromt, Standgerät
CASTA Teppanyaki-Grill, Gas, 2 Brenner, 11,6 kW, Breite 120 cm, hartverchromt, Standgerät
CASTA Teppanyaki-Grill, Gas, 3 Brenner, 17,4 kW, Breite 140 cm, hartverchromt, Standgerät
CASTA Teppanyaki-Grill, Gas, 3 Brenner, 17,4 kW, Breite 160 cm, hartverchromt, Standgerät
Das Kochen auf einem Tappanyakiherd bzw. Teppanyakigrillplatte ist die traditionelle japanische Zubereitung von Speisen auf einer messerfesten Stahl-Grillplatte direkt bei Tisch. Diese japanische Kochmethode sind in eurpäischen Küchen immer stärker zu finden. Der Grund Hierfür ist das schonende und geschmackserhaltende Garen. Diese Art des "Grillen bzw. des Kochens" verschafft jetzt auch Köchen in Kombination mit einheimischen Produkten vollig neue Möglichkeiten.
Getreu dem japanischen Gericht "Okonomiyaki" was soviel bedeutet, wie "was du braten willst", kann auf diesen Grillplatten alles gebraten werden.
Durch den messerfesten Stahl ist es möglich, Gargut auf der Oberfläche zu schneiden, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Darüberhinaus verfügt dieser Spezialstahl über eine sehr hohe Wärmeleitfähigkeit, die eine Temperaturstabilität gewährleistet.
Wir verkaufen hier Artikel wie zum Beispiel der Fabrikate:
- Berner, Casta, Bohner und NAYATI.
Die Teppan Yaki Platten haben eine hartverchromte Oberfläche, die vorallem ein langes Produktleben garantiert. Diese Oberfläche leitet die Wärme optimal weiter und lässt sich besonders gut reinigen. Lt. Herstellerangaben ist sogar die Abwärme des Gerätes dank der Verchromung geringer uns das bedeutet dann, daß auch die Energieeffizienz höher ist als bei anderer Beschaffenheit.
Sie erhalten die Teppan Yaki Grillplatten in den folgenden Ausführungen:
- als Tischgerät
- als Standgerät
- als Einbaugerät
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