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GastroXtrem plant Gewerbe- und Gastronomieküchen nicht nur für Rosenheim oder München sondern im gesamten Bundesgebiet und wir sind immer darum bemüht, unseren Kunden neben Qualität und einem guten Preis-/Leistungsverhältnis auch besonders bedarfsgerechte und bedienerfreundliche Profiküchen anzubieten. Und eine sehr nützliche Sonderfunktion gewerblicher Kochfelder ist die automatische Topferkennung wie zum Beispiel bei diesem Berner BS1PEGQT Glaskeramikkochfeld. Die Temperatur wird wie gewohnt am frei positionierbaren Bedienknebel gewählt. Dieser ist zur einfacheren Montage bereits von Berner Kochsysteme einbaufertig vorverkabelt. Wird nun ein Topf oder eine Pfanne auf die Kochplatte gestellt, wird durch Sensoren unter der 6 mm dicken Glaskeramik die Infrarotheizkörper automatisch zugeschaltet. Umgekehrt bei entfernen vom Kochgeschirr natürlich auch abgeschaltet. Das ist zum einen im hektischen Küchenbetrieb einer Restaurantküche schlichtweg praktisch und verhindert zum anderen unbeabsichtigtes weiterheizen einer nicht mehr benötigten Kochzone. Das spart über die vielen Betriebsjahre eines hochwertigen Einbaukochfeldes von Berner Induktion natürlich sehr viel Strom. In einigen Bereichen wie Kindertagesstätten und Küchen in Kindergärten ist diese automatische Topferkennung außerdem ein echtes Plus an Sicherheit da Verbrühungsgefahr durch "vergessene" Kochfelder wirksam reduziert wird.

Berner Einbaukochfelder mit Infrarot-Strahlungsheizkörper bieten Ihnen im einzelnen folgende Highlights:

• wahlweise Einbauvariante A mit Edelstahl-Auflagerahmen
  
• oder Einbauvariante B für flächenbündige Montage von unten
• extrem robuste Ausführung mit Schott® Ceranglas
• flexible Einbaumöglichkeiten mit separatem Leistungsregler an vormontiertem Kabel
• hochwertige und langlebige Gastronomiequalität "Made in Germany"
  

Für Berner Einbau-Cerankochfelder mit Infrarotheizkörper sind folgende Optionen und Zubehör erhältlich:

• beidseitige Bedienung bei Einbau in Gastronomie-Kochblöcke in Inselaufstellung
  
• Vorbereitung für den Anschluß an eine Energie-Optimierungsanlage
• separate Edelstahl-Schalterblende
• Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
• Vollelektronische Leistungsregelung mit separatem Sensorflächen-Bedienfeld

Die angegebenen Abmessungen beziehen sich auf die Einbauvariante "A".

Weitere Ausführungen und ergänzende technische Angaben finden Sie im Katalog-Download auf unserer Startseite.